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杭州現(xiàn)智慧食堂碗底加芯片 “秒”過無人收銀臺

發(fā)布時間:2014-11-06
     很多在單位食堂就餐的員工,經(jīng)常會遇到這樣一種狀況。到了飯點,就像沖鋒打仗一般,要趕緊去排隊取菜結(jié)算,晚一點就會耽誤不少時間。

     記者日前發(fā)現(xiàn),浙江省杭州江干區(qū)一家企業(yè)食堂十分有“智慧”,可以說是食堂界的白富美。由于在碗底加了一個芯片,員工可以“秒”過無人收銀臺,還能通過手機APP提前知曉就餐高峰、食堂溫度濕度、菜色的卡路里含量等。要是錯過了飯點,不要緊,只要提前告知,熱氣騰騰的飯菜隨時在食堂恭候著。如果對菜色不滿意,還可以直接給個差評。種種智慧服務,似乎是在自家食堂里一樣隨意。

      這家智慧食堂位于杭州江干區(qū)的一家電信公司。整個公司大約有800個員工,而員工餐廳只能容納200個員工,平時吃個午飯需要分時段和批次。

“吃飯需要排兩次隊,一次取菜,一次結(jié)算,常常有員工抱怨說排隊時間太長了!痹摴臼程秘撠熑酥軅フf。

     現(xiàn)在的結(jié)算臺,不需要收銀員工時時待命。黑色桌面的一側(cè)有臺液晶顯示器,桌面上是一個用紅線框起來的臺面,員工只需要把飯菜托盤放在紅線區(qū)域內(nèi),液晶顯示屏里馬上會出現(xiàn)飯菜的數(shù)量和總價,拿飯卡在刷卡機上一刷,就完成了整個結(jié)算過程。

記者觀察了一下,整個結(jié)算流程大約只需要4、5秒,從取菜到結(jié)算3分鐘內(nèi)可以輕松搞定。

    “以前就餐高峰期的時候,吃一頓飯很可能要從二樓食堂排到一樓,排半個多小時,F(xiàn)在不僅快多了,而且還避免了算錯帳的情況!币晃粏T工正在吃飯的員工說。

     怎樣才能做到如此快速的結(jié)算呢?周偉說秘密就在碗里。每個碗底部都會放置一個芯片,員工根據(jù)不同顏色的碗來分辨價格。早上,食堂工作人員只需在后臺輸入每道菜和對應的價格,機器通過辨識就可以快速統(tǒng)計出價格。

除了加快結(jié)算速度外,這家食堂還“智慧”在哪里?

記者了解到,員工們可以通過手機APP軟件,查看就餐的環(huán)境,包括人流情況、室內(nèi)的溫度和濕度等。

“我們的餐廳可以說是陽光餐廳,四周裝了8個攝像頭,員工可以通過手機看到食堂的整體情況。”周偉說。

     如果在外出差或開會錯過了就餐時間,可以通過手機APP按下會議留餐服務,提前告訴食堂員工。不僅如此,整個餐廳還像個一個小型的“淘寶網(wǎng)”,可以提供凈菜購買的服務。

每天,餐廳提供10種凈菜。員工可以下單,在6個離家近的聯(lián)網(wǎng)子餐廳內(nèi)取菜,或者讓家人代取。

來源:餐飲新聞
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