眼下，一種高端私人餐飲會(huì)所悄落江城。這些會(huì)所多坐落在風(fēng)景極佳的院落內(nèi)，環(huán)境好菜品貴，但業(yè)內(nèi)人士卻擔(dān)憂，在武漢能否找到市場(chǎng)？

  國(guó)慶期間，位于八一路的水墨江南餐飲會(huì)所開門迎客，這座占地20多畝的餐飲會(huì)所，院內(nèi)有一棟棟風(fēng)格清新的小樓供客人就餐。該會(huì)所負(fù)責(zé)人介紹，這里每桌的最低消費(fèi)為6000元，即人均最低消費(fèi)600元。

  據(jù)了解，像這樣的餐飲會(huì)所，兩年前開始在江城慢慢生根，目前已有接近10家，如漢口“拾遺”，定位人均消費(fèi)800元；東湖會(huì)、虹景會(huì)等餐飲會(huì)所，則最少要儲(chǔ)值2至5萬(wàn)元。

  它們的共同特點(diǎn)是，極高的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、極高的私密性和良好的服務(wù)。但是，與武漢市餐飲業(yè)銷售總額300億元的大蛋糕相比，這些會(huì)所的生意顯得仍很清淡，幾乎全部處于虧損階段。

  漢陽(yáng)琴臺(tái)一家餐飲會(huì)所總經(jīng)理說(shuō)，目前能夠到餐飲會(huì)所消費(fèi)的還只是一些社會(huì)高階層人群、文化名流等，普通消費(fèi)者即使想奢侈一回，也很難達(dá)到如此高的消費(fèi)水平。

  “無(wú)論如何，這體現(xiàn)了武漢餐飲業(yè)的進(jìn)步。”武漢市餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人李望林表示，餐飲會(huì)所的發(fā)展與城市發(fā)展進(jìn)程密不可分，未來(lái)的空間值得期待。