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融資2.15億的和府撈面，靠什么吸引消費(fèi)者？和府撈面成立時(shí)間不長(zhǎng)，這兩年發(fā)展迅猛，廣告宣傳年賣出3千萬碗面。數(shù)據(jù)我們無從考證，但是光環(huán)是非常明顯的。 和府撈面最近C+輪融資2.15億元的新聞公告，讓 餐飲 圈又起了大波瀾。大家都知道，目前資本環(huán)境異常艱難，這么大......
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5年220家店，大龍?火鍋創(chuàng)始人：要克制賺錢的欲望有多少人知道“?”（yì）這個(gè)字，是從認(rèn)識(shí)大龍?開始的？ 這個(gè)從誕生之初便一路開掛的現(xiàn)象級(jí)餐飲品牌，至今仍在不斷刷新著公眾的認(rèn)知。 有人說：“在成都做餐飲，撐得住一年，是英雄；撐住三五年，就算老店�！� 2018年，恰好......
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費(fèi)大廚辣椒炒肉創(chuàng)始人費(fèi)良慧獲中國(guó)餐飲先進(jìn)人物費(fèi)大廚辣椒炒肉創(chuàng)始人費(fèi)良慧獲中國(guó)餐飲先進(jìn)人物 資訊石家莊新聞網(wǎng)[微博]2018-09-0614:48 去年8月25日，第五屆中國(guó)行業(yè)影響力品牌峰會(huì)在北京會(huì)議中心成功閉幕，峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)頒布了“中國(guó)品牌行業(yè)先進(jìn)人物”入圍企業(yè)家。 自中國(guó)加入......
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瑞幸咖啡推出小鹿茶，進(jìn)軍茶飲市場(chǎng)，喜茶們有新對(duì)手了瑞幸咖啡(luckin coffee)今日召開戰(zhàn)略級(jí)新品發(fā)布會(huì)，宣布在全國(guó)40個(gè)城市近3000家門店推出10余款小鹿茶產(chǎn)品，并正式邀請(qǐng)當(dāng)紅人氣明星劉昊然全新代言，強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍新茶飲市??這是瑞幸咖啡上市后在品類擴(kuò)張上的又一重磅舉措。據(jù)記......
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把魚做成“炸藥包”，顧客排隊(duì)一整夜，300平店日營(yíng)收5萬您的位置： 職業(yè)餐飲網(wǎng) 餐飲資訊 綜合資訊 正文 把魚做成“炸藥包”，顧客排隊(duì)一整夜，300平店日營(yíng)收5萬 孫佳瑤 職業(yè)餐飲網(wǎng) 2019年07月08日 12 烤魚這個(gè)品類在前幾年成為超級(jí)大風(fēng)口！ 餐飲 人一窩蜂撲上去，又一窩蜂的被pass......
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火鍋市場(chǎng)飽和了？她卻憑一鍋蝦5年開出近1000家門店2018年餐飲市場(chǎng)4萬億元的規(guī)模，火鍋占去近9000億。作為蝦火鍋的領(lǐng)軍者，“蝦吃蝦涮”在5年的時(shí)間里，迅速開出了近千家門店，并創(chuàng)造了3分鐘出餐、日翻臺(tái)10桌的紀(jì)錄。 做到這些的，是又一個(gè)明明可以憑顏值吃飯，卻非做餐飲折騰......
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中國(guó)酸菜魚十大品牌榜揭曉，酸菜魚市場(chǎng)格局浮出水面7月2日，在“2019中國(guó)餐飲營(yíng)銷力峰會(huì)暨中國(guó)餐飲（品類）十大品牌頒獎(jiǎng)盛典”上， “2019中國(guó)餐飲（品類）十大品牌” 正式揭曉。 其中，酸菜魚品類榜單中暗藏的巨大機(jī)遇更是令人矚目。酸菜魚市場(chǎng)究竟有多大潛力？“2019中國(guó)酸菜......
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廣州酒家收購(gòu)陶陶居，廣州食尚稱現(xiàn)有“陶陶居”餐飲店不受影響“廣州酒家集團(tuán)收購(gòu)陶陶居，對(duì)我們沒有影響！我們?cè)趶V州的第１４家陶陶居分店將于７月１０日開業(yè)。”７月５日，擁有“陶陶居”餐飲品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)的廣州食尚餐飲集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該集團(tuán)是“陶陶居”品牌運(yùn)營(yíng)方，而品牌所......
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廣州酒家擬收購(gòu)陶陶居100%股權(quán)，交易價(jià)格未定7月4日晚間，廣州酒家發(fā)布公告稱，公司7月4日與廣州工業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司簽署了《股權(quán)轉(zhuǎn)讓意向書》，擬受讓其持有的廣州陶陶居食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“陶陶居”)100%的股權(quán)。 未確定交易價(jià)格 廣州酒家稱，本《股權(quán)轉(zhuǎn)讓意向書......
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每賣一道菜就賠150元，卻三年賺了3個(gè)億，他的核心秘訣是什么？“每賣一道菜就賠150元，氣走4個(gè)投資人”； “靠賣會(huì)員卡，3年賺了3個(gè)億”； “餐廳開在旅游景區(qū)，卻不做游客生意” …… 這家餐廳叫書香門第，是一家開在書店里的“變態(tài)”餐廳：靠賣會(huì)員卡，3年賺了3個(gè)億。 299元大龍蝦，會(huì)......
